MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
  • Gia đình
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • Sự nghiệp
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • Phong cách sống
    • Trở thành Đàn ông
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Đọc
    • Du lịch
    • Nhân vật
    • Phái đẹp
  • Thời trang
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • Luxury
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
  • Xe cộ
    • Ô tô
    • Mô tô / Xe máy
  • Công nghệ
    • Tin công nghệ
    • Khoa học
    • Thiết bị công nghệ
    • Thủ thuật công nghệ
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • Hậu trường thể thao
  • Cơ thể
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
    • Tập luyện
  • Trở Thành Đàn Ông
  • Phái Đẹp
    • Chuyện Phái Đẹp
    • Người Đẹp
  • Cuộc Sống 360
    • Nhận định
    • Thư viện
    • Bài học cuộc sống
No Result
View All Result
MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
  • Gia đình
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • Sự nghiệp
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • Phong cách sống
    • Trở thành Đàn ông
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Đọc
    • Du lịch
    • Nhân vật
    • Phái đẹp
  • Thời trang
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • Luxury
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
  • Xe cộ
    • Ô tô
    • Mô tô / Xe máy
  • Công nghệ
    • Tin công nghệ
    • Khoa học
    • Thiết bị công nghệ
    • Thủ thuật công nghệ
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • Hậu trường thể thao
  • Cơ thể
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
    • Tập luyện
No Result
View All Result
MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
No Result
View All Result
classic menswear Angel A. Ramos

Classic Menswear: thế nào là một bộ đồ đẹp?

thời trang nam

Thời trang nam: đẹp từ khí chất chứ không phải bằng tiền

sach quan ly tai chinh ca nhan

5 cuốn sách quản lý tài chính cá nhân hay nhất bạn nên đọc

Bí quyết chăm sóc da của người mẫu nam

9 bí quyết chăm sóc da của người mẫu nam để có làn da sáng khỏe tự nhiên

cach co giong noi tram am nam tinh

5 cách giúp nam giới có giọng nói trầm ấm hơn

MENBACK.COM / Gia đình / Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

51
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon bạn đã biết chưa? Phá lấu là một món ăn khá nổi tiếng và phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là TP. Hồ Chí Minh, gắn liền với biết bao thế hệ học sinh sinh viên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết món phá lấu là gì, nguồn gốc của phá lấu và phá lấu được làm như thế nào? Cùng tìm hiểu kỹ hơn về món ăn đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé.

Bài viết haycùng chủ đề

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

Cách tự làm sữa đặc tại nhà ngon và đơn giản

Phá lấu là gì?

Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc được làm ra với mục đích lưu trữ đồ ăn do ngày xưa không có tủ lạnh hay thiết bị làm lạnh.

Ngày xưa, sau các bữa tiệc hay những lúc nhà có đám tiệc, nguyên liệu nấu ăn đều thừa khá nhiều. Vì vậy, để tránh lãng phí lương thực, người ta đã ướp những phần còn lại của heo hay gà với các loại gia vị và nấu chín.

Nồi phá lấu sẽ được đặt trong bếp. Mỗi khi ăn sẽ được hâm nóng lại và khi nước trong nồi cạn sẽ lại châm thêm. Cách nấu này giúp tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng và giàu dinh dưỡng của món ăn.

Theo thời gian, món phá lấu đã được biến tấu đi để phù hợp với người Việt. Phá lấu kèm với nước chấm, ăn cùng cơm hay bánh mì là món ăn được nhiều người yêu thích. có nhiều món phá lấu khác nhau như phá lấu heo, phá lấu bò, lẩu phá lấu…

cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

Cách nấu phá lấu bò

Phá lấu bò là một trong những món phá lấu được nhiều người yêu thích. Các bạn có thể tham khảo cách nấu phá lấu bò dưới đây để chế biến thêm một món ăn ngon trong bữa tiệc hoặc tụ tập của gia đình.

Nguyên liệu làm phá lấu bò

  • 500g: Dừa nạo
  • 50g: Gừng
  • 2kg: Lòng bò (lá sách, khăn lông, lách, gân)
  • Gia vị: Bột ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, lá cà ri, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành băm, riềng xay, nước màu.

cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Dừa nạo: Bóp thật kỹ (không cho thêm nước) rồi vắt lấy khoảng 300ml nước cốt. Sau đó cho thêm khoảng 2 – 4 lít nước vào bã dừa nạo rồi tiếp tục vắt lấy nước. Để riêng nước dừa và nước cốt dừa.

Cách chọn lòng bò: Chọn lòng bò có màu trắng sạch, không có các nốt đen, viêm hay có dấu hiệu dập nát, không có mùi hôi khó chịu.

Sơ chế lòng bò

  • Bước 1: Lòng bò mua về, cho muối vào bóp thật kỹ rồi rửa sạch với nước.
  • Bước 2: Đun một nồi nước sôi, rồi cho vào 1 củ gừng đập dập, 1-2 thìa muối. Cho lòng bò vào trần qua rồi vớt ra rửa lại với nước sạch.
  • Bước 3: Cho muối vào lòng bò, bóp đều 1 lần nữa rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Khi lòng bò ráo nước, thái thành miếng vừa ăn.

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

  • Bước 1: Cho lòng bò vào ướp với 1/2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột cà ri, 1 thìa muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 thìa bột ngọt, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt xay, 1/2 thìa hành băm, 1 thìa riềng xay, vài giọt nước màu, 1 thìa nước mắm và trộn đều. Ướp lòng bò trong khoảng 1 giờ để ngấm gia vị.
  • Bước 2: Cho khoảng 150ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 1 thìa riềng xay, 1-2 bông tai vị, lá cà-ri, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út và phi thơm. Sau đó cho lòng bò vào chiên cho săn lại.
  • Bước 3: Cho nước dừa, lòng bò đã xào vào nồi và bật bếp. Sau khi sôi đun, giảm lửa đun cho đến khi bò thật mềm. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng mở vung để nước hầm trong.
  • Bước 4: Khi lòng bò đã mềm, cho thêm 300ml nước cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc phá lấu bò ra bát và thưởng thức.

cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

Như vậy là các bạn đã biết cách nấu món phá lấu bò nước cốt dừa rồi. Chúc các bạn ngon miệng trong những ngày tụ tập gia đình bạn bè đầm ấm.

Món ngon mỗi ngày

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon
Gia đình

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

by 360

Tóp mỡ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn tan, béo ngậy. Trong bài viết...

Read more
cách làm sữa đặc tại nhà

Cách tự làm sữa đặc tại nhà ngon và đơn giản

Tags: Món ngon mỗi ngày
Share20Pin5SendShare4
Previous Post

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

Next Post

9 chai nước hoa hot nhất năm 2021

360

360

Menback.com là tạp chí đàn ông hàng đầu với sứ mệnh giúp nam giới Việt Nam trở nên tốt hơn mỗi ngày.

Bài mới cùng chuyên mục

có nên cho con đọc truyện cổ tích không
Gia đình

Tấm Cám – có nên cho trẻ đọc truyện cổ tích không?

by Better Men

Việc giáo dục con trẻ phải là một quá trình bắt đầu từ khi chúng chỉ non nớt như những mầm cây. Đừng để những mầm mống ác độc len lỏi vào đầu...

Read more
mẹ dạy con gái cách chọn chồng
Gia đình

Mẹ dạy con gái cách chọn chồng: hãy cẩn trọng và thực tế

by Better Men

Mẹ sẽ dạy con mọi điều trước khi quá muộn, trong đó quan trọng là việc chọn một người đàn ông để làm chồng. Bởi rất khó để nhận diện ra một người...

Read more
Có nên cho trẻ xem ti vi sớm
Gia đình

Có nên cho trẻ xem ti vi và điện thoại sớm?

by Better Men

Cho trẻ xem ti vi khi trẻ đòi hỏi, đưa cho trẻ cái điện thoại hoặc ipad khi con không chịu ăn. Sự dễ dãi đó có thực sự tốt cho con của...

Read more
Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon
Gia đình

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

by 360

Tóp mỡ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn tan, béo ngậy. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm tóp mỡ cháy...

Read more
cách làm sữa đặc tại nhà
Gia đình

Cách tự làm sữa đặc tại nhà ngon và đơn giản

by 360

Bạn đã biết cách tự làm sữa đặc chưa? Thay vì mua ở bên ngoài, sao bạn không thử áp dụng ngay công thức đơn giản dưới đây để có ngay 1 lọ...

Read more
cha va con
Gia đình

Ngày 14: Viết thư cho cha, dẫu bạn không muốn gửi

by Better Men

Tình cảm cha con hiếm khi được bày tỏ. Hầu hết chúng ta chưa bao giờ dành thời gian để thực sự cảm ơn cha mình vì tất cả những gì họ đã...

Read more
hon nhan kho nhu khoi nghiep
Gia đình

Hôn nhân khó như khởi nghiệp: nhận thức rõ để không thất bại

by Lifestyle

Nhìn vào con số ước đoán trên 90% các công ty khởi nghiệp hay các cặp hôn nhân không thành công, chúng ta cần phải nhìn nhận một điều gì đó. Hôn nhân...

Read more
Tet hay ve nha
Gia đình

Tết – hãy về nhà

by Better Men

Chúng ta ai cũng vậy, khi còn trẻ thường không nhận thức được đầy đủ về giá trị của những điều quan trọng vẫn luôn hiển hiện trong cuộc sống. Tâm trí của...

Read more
con nghi di me khong biet
Gia đình

Con nghĩ đi, mẹ không biết: để con tự lập và mẹ tự do

by Better Men

Mục đích học tập UNESCO gồm nhiều thứ lắm: “Học để biết, học để làm, học để chung sống, học tập để làm người". Vậy hãy dạy những kỹ năng rất quan trọng...

Read more
  • Trending
  • Comments
  • Latest
cau tha thinh kieu bad boy menback

Thả thính kiểu Bad Boy phong cách Binz

hai-tu-menback

Hải Tú – nữ diễn viên độc quyền đầu tiên của M-TP Talent

nhung cau rap hay nhat cua den vau menback

Những câu rap hay nhất của Đen Vâu truyền cho bạn đầy cảm hứng

lyric cua binz

Những câu rap thả thính hay nhất của Binz

xu huong sneaker 2021

7 đôi sneakers hot trend nhất dẫn đầu xu hướng giày 2021

tư thế đúng

Ngày 22: Cải thiện tư tế đứng và ngồi

choi do

Hãy là dân chơi không lụy tình, đừng sống cho mấy món đồ ngoài thân

hanh trinh cuoc doi

Hành trình cuộc đời giống như cách Đường Tăng đi Tây Trúc thỉnh kinh

Nikola Tesla elon musk

Nikola Tesla, từ thiên tài vĩ đại bị lãng quên trở thành bất tử

Louis Vuitton Thu Đông 2021

BST Louis Vuitton Men Thu Đông 2021: thế giới quan của Virgil Abloh

Chủ đề được quan tâm nhiều

  • Trở thành đàn ông
  • Sức khỏe nam giới
  • Bí quyết mặc đẹp
  • Kiểu tóc nam
  • Yêu và Sex
  • Tình cảm vợ chồng
  • Bóng đá
  • Người đẹp
  • Stt hay

BÀI VIẾT MỚI

tư thế đúng
Cơ thể

Ngày 22: Cải thiện tư tế đứng và ngồi

choi do
Phong cách sống

Hãy là dân chơi không lụy tình, đừng sống cho mấy món đồ ngoài thân

hanh trinh cuoc doi
Phong cách sống

Hành trình cuộc đời giống như cách Đường Tăng đi Tây Trúc thỉnh kinh

Nikola Tesla elon musk
Mạng xã hội

Nikola Tesla, từ thiên tài vĩ đại bị lãng quên trở thành bất tử

Louis Vuitton Thu Đông 2021
Thời trang

BST Louis Vuitton Men Thu Đông 2021: thế giới quan của Virgil Abloh

họa tiết houndstooth là gì?
Thời trang

Họa tiết Houndstooth: nét cổ điển hoàn hảo của nanh sói

classic menswear Angel A. Ramos
Thời trang

Classic Menswear: thế nào là một bộ đồ đẹp?

Họa tiết thời trang
Thời trang

6 họa tiết hoàn hảo và phổ biến trên trang phục của nam giới

tu viet dieu van cho chinh minh
Phong cách sống

Ngày 21: Tự viết điếu văn cho chính bản thân mình

Bộ ảnh của nhiếp ảnh gia Neil Kramer
Giải trí

Bộ ảnh đời thường của Neil Kramer: sự hài hước giúp gỡ nút thắt cuộc sống

siêu du thuyền ba thân Neel Yachts
Luxury

Neel Yachts tiết lộ siêu du thuyền ba thân Leen 56 và 72

dan ong biet hy sinh
Phong cách sống

Ngày 20: Đàn ông nam tính nhất khi biết hy sinh vì người khác

THỜI TRANG

  • Thế giới thời trang
  • Thương hiệu
  • Phong cách
  • Bí quyết mặc đẹp
  • Fashion Business

KHỎE / ĐẸP / THƠM

  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Chăm sóc da
  • Râu & Tóc
  • Mùi hương
  • Tập luyện

Phong cách sống

  • Trở thành Đàn ông
  • Lối sống
  • Yêu & Sex
  • Uống
  • Ẩm thực
  • Đọc
  • Du lịch
  • Nhân vật

GIẢI TRÍ

  • Âm nhạc
  • Điện ảnh
  • Showbiz
  • Những câu nói hay

LUXURY

  • Đồng hồ xa xỉ
  • Trang sức xa xỉ
  • Siêu xe
  • Du thuyền
  • Máy bay
  • Bất động sản
  • Lối sống thượng lưu

CUỘC SỐNG 360

  • Nhận định
  • Thư viện
  • Bài học cuộc sống

XE CỘ

  • Ô tô
  • Motor / Xe máy
  • Đánh giá xe

THỂ THAO

  • Bóng đá
  • Hậu trường thể thao

CÔNG NGHỆ

  • Tin công nghệ
  • Khoa học
  • Thiết bị công nghệ
  • Thủ thuật công nghệ

GIA ĐÌNH

  • Tình cảm vợ chồng
  • Nuôi dạy con
  • Nhà cửa
  • Món ngon mỗi ngày

SỰ NGHIỆP

  • Nghề nghiệp
  • Kiến thức
  • Kỹ năng
  • Phát triển bản thân

PHÁI ĐẸP

  • Chuyện phái đẹp
  • Người đẹp
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions

Phiên bản thử nghiệm © 2020 Menback – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống.
Ghi rõ nguồn Menback.com khi đăng lại nội dung từ website này.

Liên hệ quảng cáo: media@menback.com

No Result
View All Result
  • HOME
  • GIA ĐÌNH
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • SỰ NGHIỆP
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • PHONG CÁCH SỐNG
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Đọc
    • Du lịch
    • Nhân vật
  • THỜI TRANG
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • LUXURY THƯỢNG LƯU
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • GIẢI TRÍ
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
  • Ô TÔ / MOTOR / XE MÁY
    • Ô tô
    • Motor / Xe máy
  • CÔNG NGHỆ / KHOA HỌC
    • Tin công nghệ
    • Khoa học
    • Thiết bị công nghệ
    • Thủ thuật công nghệ
  • THỂ THAO
    • Bóng đá
    • Hậu trường thể thao
  • KHỎE / ĐẸP / THƠM
    • Sức khỏe
    • Tập luyện
    • Làm đẹp
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
  • PHÁI ĐẸP
    • Chuyện phái đẹp
    • Người đẹp
  • CUỘC SỐNG 360
    • Nhận định
    • Thư viện
    • Bài học cuộc sống
    • Thời sự

© 2020 Menback - Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống.