MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
  • Phong cách sống
    • Trở thành Đàn ông
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Không gian sống
    • Xe cộ
    • Công nghệ & Khoa học
    • Du lịch
    • Đọc
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Nhân vật
    • Phái đẹp
  • Thời trang
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • Luxury
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • Khỏe / Đẹp / Thơm
    • Sức khỏe
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
    • Hình xăm
    • Tập luyện
  • Gia đình
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • Sự nghiệp
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • Giải trí
    • Thể thao
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
  • Trở Thành Đàn Ông
  • Phái Đẹp
    • Chuyện Phái Đẹp
    • Người Đẹp
  • Cuộc Sống 360
    • Nhận định
    • Thư viện
    • Bài học cuộc sống
No Result
View All Result
MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
  • Phong cách sống
    • Trở thành Đàn ông
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Không gian sống
    • Xe cộ
    • Công nghệ & Khoa học
    • Du lịch
    • Đọc
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Nhân vật
    • Phái đẹp
  • Thời trang
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • Luxury
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • Khỏe / Đẹp / Thơm
    • Sức khỏe
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
    • Hình xăm
    • Tập luyện
  • Gia đình
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • Sự nghiệp
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • Giải trí
    • Thể thao
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
No Result
View All Result
MENBACK – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống
No Result
View All Result
mặc đẹp với áo thun và quần jeans

Mặc đẹp với áo thun và quần jeans

Nữ diễn viên MV Laylalay của Jack là ai

Phương Vy – nữ diễn viên trong MV Laylalay của Jack là ai?

cách chọn mua kính mắt nam

3 lời khuyên lựa chọn kính mắt cho nam giới

Tại sao con trai có mùi thơm

Mùi hương trên cơ thể người đàn ông là “bùa yêu” với phụ nữ

phong cách Double Denim

Double Denim – mặc nguyên cây “bò” thế nào cho đẹp


MENBACK.COM / Gia đình / Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

by 360
in Gia đình

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa thơm ngon bạn đã biết chưa? Phá lấu là một món ăn khá nổi tiếng và phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là TP. Hồ Chí Minh, gắn liền với biết bao thế hệ học sinh sinh viên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết món phá lấu là gì, nguồn gốc của phá lấu và phá lấu được làm như thế nào? Cùng tìm hiểu kỹ hơn về món ăn đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé.

Phá lấu là gì?

Phá lấu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc được làm ra với mục đích lưu trữ đồ ăn do ngày xưa không có tủ lạnh hay thiết bị làm lạnh.

Ngày xưa, sau các bữa tiệc hay những lúc nhà có đám tiệc, nguyên liệu nấu ăn đều thừa khá nhiều. Vì vậy, để tránh lãng phí lương thực, người ta đã ướp những phần còn lại của heo hay gà với các loại gia vị và nấu chín.

Nồi phá lấu sẽ được đặt trong bếp. Mỗi khi ăn sẽ được hâm nóng lại và khi nước trong nồi cạn sẽ lại châm thêm. Cách nấu này giúp tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng và giàu dinh dưỡng của món ăn.

Theo thời gian, món phá lấu đã được biến tấu đi để phù hợp với người Việt. Phá lấu kèm với nước chấm, ăn cùng cơm hay bánh mì là món ăn được nhiều người yêu thích. có nhiều món phá lấu khác nhau như phá lấu heo, phá lấu bò, lẩu phá lấu…


MAYBE ADVERTISEMENT DISPLAY - CONTINUE READING BELOW


cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

Cách nấu phá lấu bò

Phá lấu bò là một trong những món phá lấu được nhiều người yêu thích. Các bạn có thể tham khảo cách nấu phá lấu bò dưới đây để chế biến thêm một món ăn ngon trong bữa tiệc hoặc tụ tập của gia đình.

Nguyên liệu làm phá lấu bò

  • 500g: Dừa nạo
  • 50g: Gừng
  • 2kg: Lòng bò (lá sách, khăn lông, lách, gân)
  • Gia vị: Bột ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, lá cà ri, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành băm, riềng xay, nước màu.

cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Dừa nạo: Bóp thật kỹ (không cho thêm nước) rồi vắt lấy khoảng 300ml nước cốt. Sau đó cho thêm khoảng 2 – 4 lít nước vào bã dừa nạo rồi tiếp tục vắt lấy nước. Để riêng nước dừa và nước cốt dừa.

Cách chọn lòng bò: Chọn lòng bò có màu trắng sạch, không có các nốt đen, viêm hay có dấu hiệu dập nát, không có mùi hôi khó chịu.

Sơ chế lòng bò

  • Bước 1: Lòng bò mua về, cho muối vào bóp thật kỹ rồi rửa sạch với nước.
  • Bước 2: Đun một nồi nước sôi, rồi cho vào 1 củ gừng đập dập, 1-2 thìa muối. Cho lòng bò vào trần qua rồi vớt ra rửa lại với nước sạch.
  • Bước 3: Cho muối vào lòng bò, bóp đều 1 lần nữa rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Khi lòng bò ráo nước, thái thành miếng vừa ăn.

Cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa

  • Bước 1: Cho lòng bò vào ướp với 1/2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột cà ri, 1 thìa muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 thìa bột ngọt, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt xay, 1/2 thìa hành băm, 1 thìa riềng xay, vài giọt nước màu, 1 thìa nước mắm và trộn đều. Ướp lòng bò trong khoảng 1 giờ để ngấm gia vị.
  • Bước 2: Cho khoảng 150ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 1 thìa riềng xay, 1-2 bông tai vị, lá cà-ri, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út và phi thơm. Sau đó cho lòng bò vào chiên cho săn lại.
  • Bước 3: Cho nước dừa, lòng bò đã xào vào nồi và bật bếp. Sau khi sôi đun, giảm lửa đun cho đến khi bò thật mềm. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng mở vung để nước hầm trong.
  • Bước 4: Khi lòng bò đã mềm, cho thêm 300ml nước cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc phá lấu bò ra bát và thưởng thức.

cách nấu phá lấu bò nước cốt dừa


MAYBE ADVERTISEMENT DISPLAY - CONTINUE READING BELOW


Như vậy là các bạn đã biết cách nấu món phá lấu bò nước cốt dừa rồi. Chúc các bạn ngon miệng trong những ngày tụ tập gia đình bạn bè đầm ấm.


MAYBE ADVERTISEMENT DISPLAY - CONTINUE READING BELOW


Món ngon mỗi ngày

9 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe
Cơ thể

9 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe

Ngoài việc rèn luyện thể thao thường xuyên thì giữ cho bản thân chế độ ăn uống lành mạnh, khoa...

Read more
Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

cách làm sữa đặc tại nhà

Cách tự làm sữa đặc tại nhà ngon và đơn giản

Tags: Món ngon mỗi ngày

RELATED STORIES

9 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe
Cơ thể

9 loại thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon
Gia đình

Cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng giòn siêu ngon

cách làm sữa đặc tại nhà
Gia đình

Cách tự làm sữa đặc tại nhà ngon và đơn giản

Cách phối đồ nam gầy
Nổi bật

Cách phối đồ nam gầy và tips mặc đẹp cho người gầy

BẠN NÊN ĐỌC

cách nhận biết khuôn mặt nam

Cách nhận biết khuôn mặt nam và xác định kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt nam giới

Cách mặc đồ theo phong cách smart casual

Phong cách Smart Casual: hãy mặc theo cách của bạn

Sartorial thời trang may đo

Sartorial – hơn cả thời trang, đó là một phong cách sống

người mẫu thời trang phong cách nhất

14 người mẫu nam tạo cảm hứng cho phong cách thời trang của bạn

loafer nam

Tìm hiểu về Loafer – đôi giày độc đáo và thú vị bậc nhất của nam giới

đàn ông đểu

Đàn ông đểu kiểu mới


Today's Stories +

David Beckham Maserati
Xe cộ

David Beckham trở thành Đại sứ Thương hiệu toàn cầu của Maserati

Đẳng cấp
Phong cách sống

Gia cảnh không tương xứng khó làm bạn với nhau

mặc đẹp với áo thun và quần jeans
Thời trang

Mặc đẹp với áo thun và quần jeans

cách giảm mỡ từng phần
Cơ thể

Giảm mỡ từng phần: có thực hiện được không?

hạnh phúc rồi sẽ thành công
Phong cách sống

Hạnh phúc rồi sẽ thành công

Quần bơi nam hàng hiệu hot 2021
Thời trang

10 mẫu quần bơi nam hàng hiệu hot nhất mùa hè 2021

Hình xăm đôi vương miện đẹp
Grooming

Top hình xăm đôi vương miện vua và hoàng hậu đẹp

nike dior
Thời trang

Khám phá: Giày Nike Dior giá hơn 2.000 USD được tạo ra như thế nào

Thư tình anh là ai trong trái tim em
Tâm sự

[Thư tình] – Anh là ai trong trái tim em

Load More

THỜI TRANG

  • Thế giới thời trang
  • Thương hiệu
  • Phong cách
  • Bí quyết mặc đẹp
  • Fashion Business

KHỎE / ĐẸP / THƠM

  • Sức khỏe
  • Chăm sóc da
  • Râu & Tóc
  • Mùi hương
  • Hình xăm
  • Tập luyện

Phong cách sống

  • Trở thành Đàn ông
  • Lối sống
  • Yêu & Sex
  • Không gian sống
  • Uống
  • Ẩm thực
  • Đọc
  • Du lịch
  • Nhân vật

GIẢI TRÍ

  • Âm nhạc
  • Điện ảnh
  • Showbiz
  • Những câu nói hay

LUXURY

  • Đồng hồ xa xỉ
  • Trang sức xa xỉ
  • Siêu xe
  • Du thuyền
  • Máy bay
  • Bất động sản
  • Lối sống thượng lưu

CUỘC SỐNG 360

  • Nhận định
  • Thư viện
  • Bài học cuộc sống

XE CỘ

  • Ô tô
  • Motor / Xe máy
  • Đánh giá xe

THỂ THAO

  • Bóng đá
  • Hậu trường thể thao

CÔNG NGHỆ

  • Tin công nghệ
  • Khoa học
  • Thiết bị công nghệ
  • Thủ thuật công nghệ

GIA ĐÌNH

  • Tình cảm vợ chồng
  • Nuôi dạy con
  • Nhà cửa
  • Món ngon mỗi ngày

SỰ NGHIỆP

  • Nghề nghiệp
  • Kiến thức
  • Kỹ năng
  • Phát triển bản thân

PHÁI ĐẸP

  • Chuyện phái đẹp
  • Người đẹp
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions

© 2021 Menback – Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống.
Ghi rõ nguồn Menback.com khi đăng lại nội dung từ website này.

Liên hệ quảng cáo: menbackmedia@gmail.com

No Result
View All Result
  • HOME
  • PHONG CÁCH SỐNG
    • Trở thành Đàn ông
    • Lối sống
    • Yêu & Sex
    • Không gian sống
    • Du lịch
    • Đọc
    • Uống
    • Ẩm thực
    • Nhân vật
  • THỜI TRANG
    • Thế giới thời trang
    • Thương hiệu
    • Phong cách
    • Bí quyết mặc đẹp
    • Fashion Business
  • LUXURY THƯỢNG LƯU
    • Đồng hồ
    • Trang sức
    • Siêu xe
    • Du thuyền
    • Máy bay
    • Lối sống thượng lưu
  • KHỎE / ĐẸP / THƠM
    • Sức khỏe
    • Chăm sóc da
    • Râu & Tóc
    • Mùi hương
    • Hình xăm
    • Tập luyện
  • GIẢI TRÍ
    • Âm nhạc
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Những câu nói hay
  • Ô TÔ / MOTOR / XE MÁY
    • Ô tô
    • Motor / Xe máy
  • THỂ THAO
    • Bóng đá
    • Hậu trường thể thao
  • CÔNG NGHỆ / KHOA HỌC
    • Tin công nghệ
    • Khoa học
    • Thiết bị công nghệ
    • Thủ thuật công nghệ
  • GIA ĐÌNH
    • Tình cảm vợ chồng
    • Nuôi dạy con
    • Nhà cửa
    • Món ngon mỗi ngày
  • SỰ NGHIỆP
    • Nghề nghiệp
    • Kiến thức
    • Kỹ năng
    • Phát triển bản thân
  • PHÁI ĐẸP
    • Chuyện phái đẹp
    • Người đẹp
  • CUỘC SỐNG 360
    • Nhận định
    • Thư viện
    • Bài học cuộc sống

© 2021 Menback - Tạp chí Đàn ông và Phong cách sống. Liên hệ: menbackmedia@gmail.com